Producción:
La agricultura es una de las principales actividades económicas, destacan los cultivos
de algodón, ajonjolí, banano, café, cacao,caña de azúcar, plátano, maíz, maní, judía y sorgo.La agricultura constituye actualmente el 60 % de sus exportaciones totales que anualmente proporcionan aproximadamente 300 millones de dólares estadounidenses.En la agricultura también se incluyen los frijoles que son indispensables para un nicaragüense que tradicionalmente se acompañan con derivados del maíz como tortilla o güirilla, con derivados de la leche, cuajada o queso y también con arroz ya sea revueltos (gallopinto)o separados.
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